Nyttiga recept

Fullkornspannkisar
2 1/2 dl fullkornsmjöl
2 1/2 dl minimjölk
1 äggula
1 tsk bakpulver
1 tsk olja
1 1/2 dl hallon eller blåbär
en skvätt ekologiskt vaniljpulver
Blanda ihop mjöl och bakpulver. Rör sedan ner mjölk, äggulan, vaniljpulver, olja och de mosade bären. Simple as that och sjukt gott!
Hälsopaj/gratäng

4 ägg
200 gram minikeso
riven mager ost
valfria kryddor
Annat tillbehör såsom köttfärs, broccoli, fetaost & soltorkade,  etc
Vispa ihop ägg och keso och kryddor i en bunke. Lägg därefter i röran  i en ungsform och i med köttfärs/broccoli etc. Strö över lite mager  ost. In i ugnen på 225 grader i 40-45 minuter.

The Slaaaaw

Morötter, 3 st
Vitkål, c:a 0,5 vitkålshuvud
Rödlök, en liten
Kesella/naturell yoghurt, 2dl av vardera
Senap, c:a 2 tsk
Salt och peppar
Rör samman samtliga ingredienser. Passar likabra med fil, yoghurt eller kesella. Sjukt smarrigt och är ett nyttigt alternativ till andra kolhydratskällor.
Kesoplättar

500 g keso
4 ägg
2 msk sötningsmedel (om man vill)
2-6 msk dinkelmjöl/maizena (om glutenallergiker).
Blanda ihop samtliga ingredienser. Hur mycket mjöl/maizena eller fiberhusk man använder är valfritt. 2msk tycker jag är bra för att få dem att hålla ihop när man steker. Fiberhusk är ett bra alternativ för LCHF:are eller om man vill loosa carbsen. 

The LCHF pancakes
4 ägg
2 dl grädde
1 dl latte art 2,8%
1 dl vatten
2 msk fiberhusk
lite salt

 

4 thoughts on “Nyttiga recept”

  1. Valdemar skriver:

    Hej Sofia! Läste i din blogg att du dricker kaffe! Har du testat yerba mate? Jag dricker det varje dag, det ger mig verkligen energi! :) Till skillnad från kaffe så får man inga skakningar, inge huvudvärk, inge kaffe mage..dvs inga dumma biverkningar!
    Dessutom har det en termogeneffekt, som gör att man kalorierna försvinner! kolla in http://www.yerba.se Man kan köpa det lite var som hellst!

    • Hej Valle! Ohh tack för tipset! Min PT försöker få mig att minska mitt kaffedrickande så det vore bra med något som ersätter. Ska kika in på sidan, lät mycket intressant!! :)

      • Valdemar skriver:

        hehe gör det :D jag har druckit två koppar redan idag och mår prima! funkar sjukt bra om man e bakis oxå :D

      • Ohh det låter fan inte dåligt! Knappt ens kaffe pallar jag när jag är bakis så detta kanske inte är så dumt! Ska köpa, smaka och informera dig vad jag tyckte ;)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.